El jugador apostara que jugada (la del «jugador» o la de la «Banca») obtendrá un valor en puntos mas próximo a 9. Cada jugada constara al menos de dos cartas, pero no mas de tres. El Baccarat se juega con ocho barajas. La primera y tercera cartas del monton repartidas constituyen la jugada del «jugador», y la segunda y la cuarta carta la jugada de la «Banca».
La jugada con el valor en puntos mas próximo a nueve gana.
Las apuestas ganadoras se pagan 1 a 1. Sin embargo, una apuesta ganadora de la «banca» debe pagar una comision del 5% que se resta de las ganancias de la apuesta.
Si ambas jugadas obtienen idéntico total, la apuesta «empate» gana, y se paga 8 a 1. En caso de «empate», las apuestas «jugador» y «banca» no se pagan ni se pierden.
Los juegos del tipo del bacará se caracterizan también por ser notables pasatiempos sociales, en el sentido de que se desarrollan con gran lentitud y permiten a los jugadores charlar entre ellos o tomar una copa mientras juegan. Todos son populares entre aquellos que buscan espectacularidad a la hora de jugar baccarat. El temple y el elaborado ritual que requiere la práctica del baccarat, y del chemin de fer contienen todavía rasgos de una elegancia propia de antiguas tradiciones. Una bella mujer adornada con joyas de gran valor, por ejemplo, no deja de ser consciente mientras esté descubriendo cartas de que es el centro de atención de toda la mesa.
Este juego tiene también algunas semejanzas que irá descubriendo con el juego de las tragamonedas ya sea mirando o al jugar a tragaperras gratis usted mismo, algunos trucos incluso los podrá encontrar en la ruleta francesa.